聊聊- 鱼的这几个部位，千万不要给娃吃！

shanaoxuni

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“鱼肉多嫩啊，营养还丰富，小孩子就得多吃点”


……


鱼肉有多好，相信你家的老人没少说吧~确实，鱼肉营养丰富，口感又好，对于孩子成长发育大有益处，确实很适合孩子食用。





不过呐，这鱼也不是随便吃的，要知道有的部位不仅没营养，而且对孩子健康还有害！


1鱼眼


有人说，吃鱼眼能让孩子的眼睛更明。这种说法显然不靠谱，鱼眼中尽管含有能促进视膜发育的“不饱和脂肪酸”，但想要孩子视力发育得好，还不如给他吃西兰花和胡萝卜。


2鱼皮


有些老人认为，猪皮、鱼皮、鸡皮要给孩子多吃，能美容提高颜值。事实上，像鱼皮，除了会含有重金属汞，还有脂肪和胆固醇，危险还不容易消化，不建议给孩子吃。





3鱼籽


很多家长在吃鱼时，会把鱼籽挑出来给宝宝吃，确实，鱼籽含有大量“卵磷脂”，对孩子的身体发育有一定好处，但鱼籽中脂肪含量较高，吃得过多容易长胖。


4鱼头


经常听到有人说“吃鱼头能聪明”，但从科学的角度来看，鱼头是鱼身上重金属含量最多的部位。不管是河鱼还是海鱼，都含有大量汞元素。而汞元素会严重破坏人的神经系统，特别是小孩子。


孩子吃大量的鱼头，不仅会妨碍注意力、语言和认知能力、记忆力的正常发育，还会影响智力发育。









：如何给宝宝正确吃鱼？


?自制鱼泥


如果对市场上出售的瓶装鱼泥不放心，不妨自己动手用新鲜的鱼肉制作鱼泥给宝宝吃。大家可以按照瓶装泥配方用炒、煮、炖等，也可以添加蔬菜配置成多种口味的鱼泥给宝宝食用。


?灵活运用鱼汤


鱼汤中含蛋白质、脂肪等，具有很高的营养价值，有助于宝宝健康成长。而且，鱼汤口感上佳，能让宝宝胃口大开，使他更愉快享用辅食，慢慢过渡到固体食物。


除了可以给宝宝直接喝鱼汤外，还可以用鱼汤下面，或做鱼汤拌土豆泥、鱼汤拌米粉、鱼汤拌蔬菜泥等等。


?烹制时宜清蒸


鱼汤好喝，但只给宝宝喝鱼汤是远远不够的，大多数营养还是在鱼肉里。大家在烹饪时，最好选择清蒸，更适合给宝宝吃。提醒大家注意，烹煮鱼肉时口味要清淡，尽可能别放盐，以免给其肾脏带来巨大的负担。


?少给宝宝吃鱼松


鱼松不仅富含营养，而且使用方便，也不用担心鱼刺会卡着宝宝。但不建议长期给宝宝吃，或将其当做吃鱼最好的方式。研究表明，鱼松里有大量氟化物，宝宝常吃后容易在体内积聚，引起食物性氟化物中。