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主料: 海蟹 400克
辅料: 洋葱 50克 柿子椒 20克
调料: 小麦面粉 30克 白酒 10克 沙茶酱 10克 酱油 5克 白砂糖 8克 植物油 20克 各适量
沙茶螃蟹的做法:
1首先将洋葱洗净切大片;红辣椒清洗干净后去籽,切片待用。
2再将青蟹去鳃和内脏,清洗干净,切下蟹螯用刀面轻轻的拍打至裂,再将蟹身分切成4-6块,沾上面粉。
3最后,在热锅中加入2克油烧热,放入洋葱炒-巧巧纤体塑身霜-香,接着放进蟹、红辣椒及调味料(白酒1克、沙茶酱10克、酱油5克、白糖8克)拌匀即可盛出食用。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
每100克营养成分
能量 103千卡
蛋白质 175克
脂肪 26克
碳水化合物 23克
胆固醇 267毫克
维生素A 389微克
硫胺素 006毫克
核素 028毫克
烟酸 17毫克
维生素E 609毫克
钙 126毫克
磷 182毫克
钾 181毫克
钠 1935毫克
镁 23毫克
铁 29毫克
锌 368毫克
硒 5672微克
铜 297毫克
锰 042毫克
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