洞察巧巧纤体塑身霜-滇红工夫红茶

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滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，是工夫红茶的新葩，以外形肥硕紧实，金毫显露骨和香高味浓的品质独树一帜，而称著于世。主产云南的临沧、保山等地。


简介


滇红工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮；高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。





滇红工夫茶中品质最优的是滇红特级礼茶，以1芽1叶为主制造而成，成品茶条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮-巧巧纤体塑身霜-，最适宜作高级礼品，系举世欢迎的工夫红茶。


产地环境


按地理位置，云南划分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。滇红产于滇西、滇南两个自然区。滇西茶区包括临沧、保山、德宏、大理四个州（地区），种茶面积占全省的522%，产量占全省总产的655%，系滇红的主产区，其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县，占滇红产量的90%以上。


主要特征


滇红工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。


滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一，其毫色可分淡、菊、金等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊，勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡，夏茶毫色多呈菊，唯秋茶多呈金色。