谷香保德：醇香味美

盖世无双

谷香保德：醇香味美，营养健康，小杂粮里的大文章
　位于山西省西北部、忻州市西部的保德县，地处黄土高原和黄河流域边缘地带，东界大山与岢岚为邻，西隔黄河与陕西府谷相望，南与吕梁兴县毗连，北与河曲接壤，是我国西煤东运、西气东输、西电东送的重要通道，也是京津晋冀连接大西北的重要门户，素有“水旱码头”和“晋西北大门”之称。

　　这里山川交错，沟壑纵横，土层深厚，光照充足。可以说，在保德这方浑厚的黄土地，拥有着杂粮谷物赖以生长得天独厚的自然条件。

　　

                               
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　　近年来，保德县利用自身地理环境优势，传承古法种植，在培育过程中不使用任何除草剂，坚持人工锄草，在保证保德杂粮谷物天然健康好品质的同时，通过深加工延长产业链，大力发展培育更多新品、良品，在小杂粮里做起了“大文章”。

　　俗话说，民以食为天。随着我国物质生活水平的不断提高，富有营养价值和保健功能的杂粮谷物食品，在人们的食物结构中所占比重越来越大，城镇居民也不再仅仅满足于吃得饱，而是要吃得丰富，吃得营养、吃得健康。

　　说起杂粮，人们总习惯于冠以“小”字，称之为小杂粮，是因为杂粮相较于水稻等大宗产品，面积和产量较小。然而，在粮食安全与综合效益之间，杂粮有着大宗作物不可替代的地位和作用，尤其是在“健康、养生”等观念深入人心的当下，杂粮市场正迎来属于它的春天。

　　长期以来，由于杂粮作物属于劳动密集型产业，种植分散，不利于机械化生产，主要种植在地边沟边、山区旱坡地上，因此产量一直不高。面对日益旺盛的需求，扩大种植面积提高产能，丰富杂粮市场早已是势在必行。

　　随着人民生活水平提高和保健意识的增强，杂粮越来越受到重视，对杂粮的需求也不断增加。在市场需求旺且产量小的双重作用下，杂粮价格节节攀升，市场前景也一片向好。

　　最近几年，在当地政府相关部门的重视下，保德县杂粮谷物的发展也逐渐呈现出百花齐放、欣欣向荣的局面。在市场的作用以及各地对杂粮谷物产业的探索下，过去的“小杂粮”已经不再“小”，并且在生产端有了长足进步。

　　但是，单纯地依靠“量”来满足市场显然不行，在竞争激烈的市场中，杂粮需加快增质提效的产业化步伐。产业化是杂粮发展必由之路，做好杂粮优势区域规划，建设优质杂粮繁种基地、生产和出口创汇基地，形成杂粮的生产、加工和销售产业链、流通链，推动杂粮产业的开发创新。

　　

                               
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　　也正是在这样的背景之下，以保德本地杂粮谷物为核心产品，打造了“谷香保德”这一区域农业公用品牌。以成为“中国杂粮品类强势品牌”为愿景，大力发展发展保德本地杂粮产研销一体化产业链，坚持“以品养德，以德竖品”的核心价值观，贯彻“以德为本，以德保质”的品牌使命，优选杂粮谷种，严控杂粮生产品质，打造优质养生杂粮，助力保德地区杂粮产品品质提升和区域农业经济转化。

　　昔日谷香保德小杂粮，养在深闺人不识，但在食品极大丰富的今天，人们追求健康、和谐的理念不断深入，自然生态和绿色食品正大放异彩。经深加工之后，谷香保德杂粮也迎来了华丽转身，正如保德当地人们质朴憨厚的性格一样，虽生长于黄土，但总能借助土地深厚的内力完美逆袭，滋养一方风物。

　　一个个优质的杂粮品种，犹如一串串璀璨珍珠，凝结着浓浓的乡愁，代表着甜甜的喜悦。生长于大自然的方寸之间，得益于天时地利的滋养，谷香保德正用她绿色健康、美味营养的风味回馈世间，造福大众！