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黑茶中的六堡茶已经拥有了千年茶的历史,体现了强烈的“红”茶叶文化,而这么贵的茶叶在储存方面也有一定的讲究,下面就为大家讲解一下六堡茶的储存方法。[url=http:///www.weiqiang88.cn]黑茶[/url]在晾置陈化后,茶中便可见到有许多金黄色“金花”,这是有益品质的黄霉菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味。[align=center][/align]
方法1:透气存储
很多的的茶叶可能是需要放在密封的空间进行储存,但是这个六堡茶却不一样,它需要的是透气,只需要用一些棉质包括住茶叶,让后放在干燥的地方,不用密封便可。
方法2:摊开增强香气
如果品味到六堡茶有涩味,那储存方式就应当要适当改变一下,直接将插片摊开,令茶叶的香气可以有效得到增强。
方法3:保持干爽
储存六堡茶重要的还是要保持茶叶的干爽,在每年的十月或者十一月,可以适当把茶叶拿出来吹吹北风,增强茶叶的干爽度,另外其他季节觉得潮湿时,也可以用风扇来吹吹。
方法4:竹壳储存
如果不经常饮用的六堡茶,则可以储存在竹壳中,这样的储存方法可以有效保存茶叶中的茶气。 |
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