叙述：六堡茶有多少种分类六堡茶是根据什么

sd5895545

六堡茶按照工艺分类有六堡茶传统工艺六堡茶或农家茶、现代工艺六堡茶，按照古法六堡茶分类的有中茶、茶谷、二白茶、老茶婆。[url=http:///www.weiqiang88.cn]黑茶[/url]是非常常见的一种养生的茶，性质偏温，由于六堡茶是经过发酵后的茶，所以能够有效的改善肠道的运动，保护肠道黏膜，促进消化。[align=center]

                               
登录/注册后可看大图

[/align]

六堡茶的工艺分类

六堡茶在加工工艺、成品品质、消费者认同或风味特色上来讲，都存在一定差异，可以分为古法六堡茶传统工艺六堡茶或农家茶、现代工艺六堡茶（厂家茶）。



六堡茶的产区分类

一、梧峒河区，是六堡茶的大产区之一，该地产的六堡茶色靓味顺、滋味柔和，有特色茶香。

二、六堡河沿岸，这个区域所产六堡茶的特点茶质丰厚，滋味醇和、茶气较足，产量是比较大。

、东区及东南区，这个区域产的六堡茶茶质和顺、清雅，但不是茶叶主产区，产量不大。

四、西北区，是六堡茶的重要产区，六堡历史茶黑石茶、虾斗茶、恭州茶等都产自这区域。



六堡茶种类分类

茶谷：指采用社前茶、明前茶、雨前茶、春茶、秋茶、霜降茶、冬茶的嫩芽部分制作的六堡茶。

老茶婆：指茶农采摘的当年或隔年的老茶叶，捞水杀青，存放自饮的茶叶，口感独特。

二白茶：避开茶谷的采摘时间，等茶芽长高后，把茶芽、中叶、粗老叶一起摘下，也不反复揉捻，直接成茶，该茶是粗叶、嫩芽混在一起，有黑有白，故称作二白茶，也是一种粗茶。

中茶：指春末、夏、初秋采制的中等嫩度的茶。



六堡茶用紫砂壶泡法

准备紫砂壶一个，选用纯净水、矿泉水

步骤

1、温壶

用烧开的清水洗涤茶具，可以提高茶具的温度，并起到清洁卫生的作用。

2、投茶

投茶量为13壶。

3、润茶

高冲水，用沸水润洗两遍，要求速度，作用一是去掉六堡茶的浮沫，二是醒茶，利于茶性更好地展现。

4、第3泡开始饮用，一般第四和五泡，口感好，冲泡过程中，根据茶汤的颜色来控制冲泡的时间，调节好茶汤的浓度。

六堡茶的品鉴方法

六堡茶色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口，而且甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，可以长时间收藏，越陈越好。