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烘焙师在外卖配送时应注意什么问题[url=http:///www.wangsen.cn/]蛋糕学校培训[/url]的相关资讯可以到我们网站了解一下,从专业角度出发为您解答相关问题,给您优质的服务![align=center][/align]
颜值与口感相匹配,外卖时代,对于看得见,摸不着的烘焙产品,颜值与口感同样重要。在竞争激烈的外卖行业,首先需要俘虏消费者的胃,保证产品的出品的稳定性。其次,增加顾客对产品的记忆点,在外卖包装上花点小心思。
卖方便配送的产品,对于外卖来说,运送途中存在极大的不确定性,稍有不慎就会因产品质量差而砸招牌。外面清单中,尽量选制作简单、易于保存的甜点,例如:泡芙、蛋糕卷、饼干、甜甜圈,易于保存且好吃颜值高。
注意卫生安全,现阶段消费者对于食品的警惕性比较高,卫生安全工作要做好,可以适当在公众账号上发布清洁消工作进展,让顾客能安心的购买食品。食品配送也应采用独立的密封包装,可以给顾客配上食用手套。 |
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