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常识六堡茶口感怎么样

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发表于 2022-3-7 16:34:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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六堡茶是深受广大茶友的喜爱的一种茶叶,其是广西梧州特产,是具有收藏存放价值的黑茶茶品,在存放的过程中,茶叶内含的各种物质会发生变化,形成特殊的风味。那么,六堡茶的口感怎么样呢下面一起来了解看看。[url=http:///www.weiqiang888.com]六堡茶[/url]推出新的茶叶产品,利用多品类的茶叶产品带给消费者更多的体验。品牌发展起来后,不仅吸引了很多人的关注,也让自身的茶叶文化得到了传播。[align=center]

                               
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六堡茶口感怎么样
1、槟榔香

六堡茶中的第一种口感就是槟榔香,它可谓是六堡茶的顶级香型,并且是只有足够陈年时才会有的一种香。早在清朝,六堡茶因为独特的槟榔香而成为24大茶之一,正是因为六堡陈年的好茶均会有槟榔香。需要说明的是,由于现代工艺,槟榔香的六堡茶已甚少,因此很多人为了利益,歪曲槟榔香的香味。

六堡茶中的槟榔香香型已经有着悠久的发展历史,是由清代古人所定义,作为文化传承者,我们要尊重原来的界定。客观地说在嚼槟榔时散发的香气确跟陈年六堡茶的槟榔香有些相似,但这些香气和滋味的浓度、强度、厚度与槟榔的香气和滋味不可能等量齐观。也绝对没有强烈的臭青味、甜味、焦味或焦油味,与烟味也没有关系。

2、松烟香

六堡茶中的第二种口感就是松烟香,而此香型是人们比较熟悉的。松烟香引自茶书介绍,和槟榔香一起都是六堡茶的经典香型。陈年六堡茶的松烟香不是松烟熏出来的香气,是自然的茶香。不是染和熏的结果,而是自然陈化的香型,这个也是区别是否正宗原种六堡茶原料的方法之一。

3、药香

六堡茶中的第种口感就是药香,而这种所谓的药香,就是闻其香得知其味,药香像极了中药的香气。

4、蜜香

六堡茶中的第四种口感就是蜜香,所谓的蜜香就是茶花中的香。那么这种香型是六堡原种生茶比较新的时候,先出来的香气。有淡淡的蜜香,如果闻过六堡茶的茶花,就比较容易体会六堡茶独特的蜜香。

5、枣香

六堡茶中的第五种口感就是枣香,所谓的枣香就像是枣子里挥发出的香气。那么这种香型是陈年熟茶为常出的香气,甜甜的枣香,尤其是煮茶时。

6、木香

六堡茶中的第六种口感就是木香,所谓的木香其也挺特别的。那么这种香型是六堡茶陈香中的一种香型,似木又像药的香气,似松脂和枣木为多。熟茶中会比较普遍出来的香气。

7、参香

六堡茶中的第七种口感就是参香,其也是陈香的一种。参是指西洋参,似西洋参的香气。有人会误认为参香是湿仓味,其辨别是否湿仓的方法不复杂,通过煮茶就可以判别出来了。

那么在煮饮六堡茶的时候,如果看到其汤色不亮的,香气闻起来不舒服的就是湿仓茶;而汤色明亮透彻的,香气带甜的就是好茶。仅靠气味来判定湿仓是不准确的,陈年的茶不可能一点发酵的味道都没有,只要是后发酵茶都是如此。有参香味的茶煮出来,闻起来一般是红豆沙的香气。

综合来说,传统六堡茶(即生茶)有槟榔香、松烟香、药香、蜜香和木香。而现代工艺的六堡熟茶,没喝到过有槟榔香的。熟茶的基本香型是木香、药香、枣香等。而六堡茶论是生茶还是熟茶,共同点都是甘甜爽口,如果煮着喝,口感还很厚重和滑口。因为有祛湿和调理肠胃的功效,它还是解渴的茶。
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