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茶叶的存储当中含有氨基酸、脂多糖和芳香族化合物等等成分,[url=http:///www.weiqiang88.cn]六堡茶品牌[/url]的产品成分具有调节促进脂肪代谢的功能,同时可刺激胃液分泌,消除胃内及时,从而帮助消化。[align=center][/align]
茶叶储存就是在茶叶基本包装的基础上,确保茶叶保持原有品质所进行的一个过程。
茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味。若存储方法不当,会容易失去茶叶原有的风味。
茶叶存储的几大原则
茶叶存储的环境应该避免阳光直,阴凉、适度通风,保持干燥,远离污染和气味浓厚的物品,温度不可骤然变。
六堡茶的存储要点
容器的选择
1、玻璃瓶不适合,过度的光照,会让茶味变薄(á)变酸。
2、牛皮纸袋也不合适,过度的透气,茶味不仅变薄还会有杂味。
3、密封袋也同样不适合,由于存茶的空间过度密闭,泡出来的茶汤有闷感。
4、瓷罐、紫砂罐、纸箱比较合适,既能保持茶叶干燥,也具有一定的透气性,将茶叶维持在一个相对稳定的小环境,利于后期转化。相对而言,纸箱为经济惠。
怎么做
原包装茶叶,不要拆包装;如果是散茶,可以先放入牛皮纸袋,整理好之后,将它们堆叠放置在干净味的纸箱中,纸箱里面堆放的茶叶密度越大越好。 |
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