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鸭霸主卤味现卤的优势有哪些?
由于是热卤,其辣味、麻味、香味不会释放出,当舌尖上的辣味碰上热度就会越吃越辣,越吃越爽。口味十分大受欢迎。现捞当天卤当天卖,不回锅,口感口味滋润醇香。顾客整个过程看见莱品制作的过程,吃得更放心,有利于促进后期回购。
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现捞的香味十足,可以通过香味招引消费者。不必炒制糖色,呈现卤菜本色,降低人力。
1、开店成本费用较低,门店小(6—9㎡)就能做一个小档口;
2、甚至不必铺面,小吃车也可以做;
3、不必多人工,无繁琐的技术;
4、线上外卖和外带的客单量高、利润高;
5、在客流量集中的蔬菜批发市场、小区门口、超市、商场、地铁口等,都适合经营。 |
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