最新：新昌创建井第一县

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6日，新昌县七星街道茶市店铺内，章银宽正与一位外地茶商通，对方想邀请他做现场炒茶直播，没想到茶叶炒得好还能当主播。在当地有茶王美誉的章银宽今年58岁，敢闯敢拼的他，从当初的茶农成了如今的茶商。在此之前，[url=http:///www.1mag.cn]茶文化[/url]的行情也在一度飙升，引起了广泛投资者的关注。[align=center]

                               
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日前，来到章银宽老家城南乡前进村采访，说起做茶叶的秘诀时，他指着几口锅说：如果有秘诀，那就是这些炒茶锅。







这几口老得像文物的炒茶锅是一套的，外形和用法在如今的人看来有点稀奇：外围是特制的木桶，下面有一口小锅，锅里放上木炭，上面再架一口大锅，旁边配一只鼓风机，就可以在大锅里炒茶了。章银宽说，别看它过时了，当初可是立过大功的宝贝。这是1991年新昌大佛井品牌刚创立时，我找人定制的第一代炒茶锅。章银宽回忆，那时候井茶卖到了200元一斤，家里光卖茶叶年收入就破万了。每年春茶季，一入夜，前进村家家飘茶香，村民炒茶经常熬到半夜，虽辛苦但开心，有的是劲。







几年后，控温稳定、清洁方便的第二代炒茶锅电锅取代了原来的炭锅。手工炒茶质量有保证，可产量提升是难题，一个人一天炒四斤已是极限。







难题很解决了。1996年，回山镇柘前村农民丁水芳发明了第代炒茶锅扁型茶炒制机，有了这台半自动炒茶机，炒茶终于现了量产，章银宽家的茶叶收入翻了一番。







扁型茶炒制机的诞生，大大减轻了茶农的劳动强度，也为新昌的茶业产业化发展提供了坚的技术支撑。新昌县茶叶总站有关负责人介绍，1997年，新昌制定了大佛井茶综合标准，并形成了以为主导、市场为头、品牌为主线的茶产业发展新昌模式。







大佛井从此走上了飞之路。







几年前，章银宽引进了第四代炒茶锅能自动添加青叶、自动出锅的全自动炒茶机。自动炒茶机的出现进一步推动了行业分工，农村出现了不少专门收购青叶的炒茶大户。







四代炒茶锅让章银宽们现了从茶农到茶商的跨越，也见证了新昌茶产业的发展壮大。2021年，新昌茶叶种植总面积近15万亩，产值超过12亿元，茶叶全产业链产值则达到了862亿元。如今，新昌42%的人口与茶行业相关，1的农业总产值、农民一半的收入来自茶业。







今年，新昌将继续围绕打造百亿茶产业，创建井第一县目标，加科技示范与推广，进一步健全产业体系、生产体系、经营体系、服务体系，促进茶产业可持续健康发展，让茶农们日子越过越富足。新昌县农业农村局局长石炜瑶说。