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如今最具影响力的法国甜点大师CédricGrolet说:“奶油真的是棒极了,太重要了!”[url=http:///dairy-products-from-france.cn/]法国奶油[/url]的相关资讯可以到我们网站了解一下,从专业角度出发为您解答相关问题,给您优质的服务![align=center][/align]
优雅精致的奶油带领大家进入一个美味而充满快乐的世界,它是甜点师的灵感缪斯,助力塑造变化万千的造型,同时提升质地、风味和香气,是甜品创作必不可少的原料之一。
值得一提的欧洲奶油,尤其优质的法国奶油更是成为全球知名甜点师的首选,创造出很多划时代的经典杰作和先锋甜品。
必不可少的奶油,是甜品界永不过时的主力
奶油通常被认为是一款传统食材,但无论曾经的年代还是现在,亦或将来,奶油永远是独一无二、永不过时的原料。
早期的西方,很少有不需要奶油甜点就能庆祝的节日,当时有用奶油制作献给神灵的祭品、洗礼所用的蛋糕、婚礼蛋糕、生日小糕点、圣诞节的13种蛋糕等。于是,众多食谱就诞生于此。二十世纪初,专业甜点制作已经成为烹饪艺术的主要组成部分,其工艺和技术备受全世界的追捧。 |
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