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报告显示,餐饮行业规模发展迅速,2021年达到5万亿,同比增长11%,高于零售、消等多个传统行业。所以,我们应该了解[url=http:///www.njwxeqc.cn]qq名片赞[/url]带来的很多好处,吸收归纳总结,并加以利用。[align=center][/align]
在餐饮类别中,小吃简餐排第一,占餐饮门店总数的近1。其次为面包甜点、火锅、川菜、烧烤、东北菜等。
收入方面,火锅是当之愧的吸金王,占据餐饮业总营业额的22%,是唯一占到两成以上的品类。自助餐、涮菜、西餐、烧烤尾随其后。
不过,火锅虽然开的多,卖家多,但利润最高的却是烧烤,是最赚钱的餐饮形式。
在菜系方面,西北菜近年增幅最为明显,2021年下半年排第二,美团点评店铺收录量从2021年初的26万家增长至年底的5万多家,多了一倍。
当然,餐饮行业的增长离不开外卖。10个人里面有个都是外卖用户,近一半的用户每周叫外卖超过次。美团外卖有5%的订单产生在非正餐时段。 |
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