馄饨如何做好吃？具体步骤有哪些？

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　　馄饨的做法我们在网上随便一搜便有很多教学方法，但是大家在看完还是不会做，这主要是因为步骤没有写详细，以至于大家在看的时候，并不能将馄饨的做法完全了解清楚。下面我们就来看下，馄饨如何做好吃？具体步骤有哪些？



　　第一步，准备好大棒骨，可以选择猪棒骨，也可以选择牛棒骨，按自己的喜好来就好了，只要是真材实料熬制的汤汁，绝对是最鲜香的。[url=http:///www.jixiang-ht.com/article/75/]馄饨如何做好吃[/url]？把大棒骨放进水中，加生姜片、水，开大火煮开，把表面的脏东西去掉，再煮的过程中，会不断出现脏东西，所以要勤快一些，这些去除干净了汤才会鲜香，去掉后加少许料酒，调小火炖煮。
　　第二步，和面，适量面粉倒进盆内，加少许食盐搅拌，再加一个蛋清搅拌，加入适量温水搅拌成絮，边倒边搅，再揉成光滑的面团，揉好后盖上盖子醒面。实在不想自己做或者不会做，买点馄饨皮也可以。馄饨如何做好吃？馅料做得好不好很关键。选用前腿肉肥肉瘦肉五五分，剁成细腻的肉馅，放进大碗内，加食盐、白胡椒粉搅拌，再加生抽、蚝油搅拌，肉馅黏稠后再加一些骨汤，让肉馅更加香嫩，很多人都少做了这一步，导致肉馅吃着干柴。
　　第三步，煮馄饨，锅里加水煮开，把馄饨放进锅中，稍微推动一下，再盖盖子大火煮，开锅后关火。碗内加食盐、紫菜、葱花、虾皮、胡椒粉、大棒骨汤、馄饨、香油，这些全部放好，一碗馄饨就做好了，汤鲜肉嫩，特别好吃。
　　关于馄饨如何做好吃？看完上述介绍相信大家都已经学会了。实际上，馄饨的制作方法还是比较简单的，再加上现在馄饨皮可以买到，不用自己擀皮，还是很方便的。关键还是在于馅料上，一定要挑选好的食材，这样做的馅料才会更香。