大馄饨如何包呢？具体制作方法是什么？

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    很多人在家自己做大馄饨时，总会出现这么一个问题，那就是包不紧实，馅料总是会露出来，有时候下锅一煮开，全变成面疙瘩汤了，非常影响食用。那么，[url=http:///www.jixiang-ht.com/product/dht/]大馄饨如何包[/url]呢？具体制作方法是什么？下面就让小编来为大家讲解下。

    拿菜肉馅的作为例子，先选用较好的猪肉剁成肉馅加入适量的香菇丁，第二步，将洗净的青菜烫熟沥干后剁碎，第三步，将青菜碎末倒入肉馅中加入盐、鸡精、生抽以及少量的香油进行搅拌，第四步，大馄饨如何包呢？先准备好一碗清水，拿出备好的馄饨皮，上下两边抹上水，中间放好准备好的肉馅，对折后，在两个角上沾点水，然后角再进行对折就能捏出元宝的形状，这样大馄饨就算包好了。

                               
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    [align=left]总的来说，大馄饨如何包呢这个问题还是很好解决的。但是要注意的是，大馄饨好不好吃，它和怎么包关系并不大，而是馅料以及汤底的制作是否到位。如果是猪肉馅，一定要选用肥瘦相应的肉，在搅拌馅料时要顺时针从同一个方向进行。

    此外，入锅后要用勺子沿着锅边朝着一个方向轻轻推动馄饨，防止沾底和互相沾住。推动的动作最好能持续到水再开一次。当锅里的水再次开的时候，馄饨就漂起来了，然后往锅里倒点冷水，大火继续煮。当水再次烧开馄饨全部浮起了，调小火再煮1分钟即可出锅。

    关于大馄饨如何包呢这个问题，小编就先为大家讲解到这里。平时在家可以看看这类包法资料，网上在线教学的视频以及图解也有很多，大家如果感兴趣的话，可以自行搜索下，各种各样的大馄饨、小馄饨包法应有尽有，非常方便。