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叙述KTV经营:试图讨好所有客人,殊不知你

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发表于 2021-10-9 15:39:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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众所周知,每一个开店的老板都希望自己的客人能够在光顾之余给予好评,甚至通过客人的口口相传来达到宣传揽客的目的。秉承着顾客就是上帝,试图去讨好所有的客人,所以对于客人的意见和建议,通常经营者都是非常重视的!但今天众途就想跟大家聊聊那些为了讨好客人容易出现的错误。从[url=http:///www.shktv666.com/]上海夜场招聘[/url]的发展前景来看,未来会一直带来积极的影响。[align=center]

                               
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主次不分,重熟人轻陌生客
这是一个更常见的错误,很多经营者在接待客人时,总是会偏向于跟熟悉或认识的客人交谈,而不自觉地忽略陌生客人,甚至在虚心询问意见时也总是偏向于熟客。这样一来,经营者在无形中就流失了很多长远客人,甚至还会给陌生客人留下不热情不好客的印象。这对KTV的经营是没有益处的,因为没有那一间KTV可以仅靠亲戚朋友的支持就成功的。
特别是在KTV开业的初期阶段,经营者更应该奉行生客为主,熟客为次的原则,着重了解和收集来自陌生消费者的意见和评价。在基本条件一样的情况下,经营者的热情与好客也是非常大的加分项。

2任何意见都采纳,草率调整经营模式
顾客就是上帝,很多经营者对于上帝所提出的意见或建议总是十分草率且不经思考就立即进行整改。比如今天有客人说大厅里的沙发按摩椅太碍眼,明天又有朋友说店里的服务员穿着太普通,不够个性,应该要打扮的嘻哈风一些,过几天又有客人说店门口应该摆放两座石狮子才显得富贵吉祥于是我们的老板或是管理者,只要听到意见就立即去调整,完不顾是否跟店内的装潢风格有出入,是否偏离自己的经营理念
这种草率采纳意见的做法也是错的。在筹备开店前我们已经做过了充分的消费者调研和产品研发,作为老板或是管理者,我们必须对自家的产品保持的信心,更何况萝卜青菜各有所爱,我们不能满足每一个人的喜好,但也不能偏离大众的审美,而且每个人的认知也不同,提意见的人并不一定就代表着正确。
我们经常会碰到这样的场景:老板请客,要让大家提意见,被请的那些朋友不挑出几个毛病,好像自己没见过世面似的,然后七嘴八舌地提了一堆问题,也可以说是这些人的想法,于是乎老板就紧急开会,一顿批评,一顿整改。
再牛逼的管理,如果遇到一个瞎指挥的老板,乱改几次以后,也会把店的经营管理搞的面目非,下属和员工也是人心惶惶。
正确的做法是:搜集各个问题,继续经营一段时间后,如果汇总的绝大多数意见都是同一个问题,那时候在召开经营管理会议,听取各方建议后做出针对性的调整。

3老顾客和新顾客的意见没有区别对待
按照商业思维的角度来对待目标消费者,整体而言,反复来的客人就是优质客户,偶尔来一次,或者来了一次就不再来的,则是普通客户。所以在对待这两种客人上应该是需要区分的,对于优质客人的意见,经营者应该充分重视,甚至可以不惜为了让他们满意而做出一些大的改动,这样才能显示出我们对优质客人的重视,优质客人才能成为长久客人;而对于偶尔过来消费的普通客人所提出的意见则需要慎重一点,因为那有可能只是他们的个人喜恶而已。

总结:
试图让所有人满意,更终会让所有人不满意。与其花费大量精力在愤怒区顾客身上,不如让满意的顾客更加满意。
更后,一定要记住我们KTV的消费人群定位,我们所有的关注点和资源都要倾向于你的目标客户,做他们喜欢的事,满足他们更想要的,因为不同的消费人群所关注的绝不一样,只有这样才能为你的KTV带来更多你想要的顾客。
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