春天吃野菜“禁忌”多，为了家人健康不妨看

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　　又是一年春天到，每年的三四月份都是挖野菜的好时节，这个时候的野菜最新鲜了，让人看着都眼馋，部分野菜做成菜后，滋味更是一绝。但野菜种类繁多，其中的利与弊大家清楚吗?咸宁麻塘中医医院（咸宁麻塘风湿病医院）给大家介绍几种常见的野菜。　　马兰头
　　又名路边菊、鸡儿肠、红梗菜等。马兰头有白梗、红梗之分，以红梗为佳。中医认为，马兰头性平，味甘，微寒，具有养肝血，清肝火，清热解毒的功效。同时，也有较好的补血和明目作用。适合肝炎、高血压、眼底出血、青光眼、目赤胀痛等症患者服用。
　　菊花脑
　　又名菊花郎、菊铧头，即野菊花的嫩苗。中医认为，菊花脑性平，味甘微苦，用水煮沸后，则味不苦。具有清肝明目和良好的解毒作用。适合高血压、大便秘结、目赤肿痛等症患者食用，具有良好的防治作用。
　　茵陈蒿
　　茵陈蒿为一年生菊科植物。中医认为，茵陈蒿性味苦、平，微寒，无毒。用茵陈蒿做菜，主要是采集嫩苗，老的只能作药用。民间有 “三月茵陈，四月蒿，五月茵陈蒿当柴烧”之说。茵陈蒿主要含挥发油，油中主要成分为β-蒎烯、叶酸等。茵陈蒿有扩张胆管和促进胆汁排泄的作用，并有促进肝细胞再生的功能。
　　枸杞芽
　　又名地仙苗、天精草和枸杞菜等，为茄科植物枸杞的嫩茎叶。中医认为，枸杞芽性凉，味甘微苦。具有补肝肾，益精气，清热除渴，明目的功效。适用于治疗高血压、糖尿病、性功能衰退、视力减退等疾病。
　　马齿苋
　　又叫长寿菜、瓜子菜、马蛇子菜、五行草等。含有维生素a、b、c、胡萝卜素、蛋白质、粗纤维及钙、铁、磷等。中医认为，马齿苋性偏寒，有清热、解毒、消肿、利湿、凉血、降压、利尿等功效，可以治疗尿道炎、尿血、痢疾、黄疸型肝炎及妇科病。孕妇不要吃，脾胃虚寒的人也要少食。