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支云酒近年来在市面上越来越流行了,知名度也越来越高。因为它是由一代酱酒宗师[url=http:///www.zhiyunjiu.cn/]张支云酒[/url]师亲手打造的酱香酒。张支云老先生将酱香酒的最高技艺坤沙就传承给后代,并被嫡长孙运用到了支云酒上,因此支云酒的酱香突出,口感醇厚、杯口留香。张支云酒师也将他后半生的全部精力都放在了支云酒的打造上。
支云酒的独特酿造工艺。支云酒水蒸气蒸馏时接酒温度高,比别的浓香型酒接酒时的温度高于近1倍,高温馏酒合理地挥发了对身体健康危害的物质,并且酱香型白酒要历经长期性存储,能最大限度地挥发有害物质,因此,被消费者普遍接纳。
从投料到勾调,从原材料到成品,对天和、地利、人和的精确把控,造就了支云酒与众不同的风韵。
张支云亲自监督酿造的酱香酒的支云酒采用复杂的工艺酿造而成,所以口感十分受欢迎。张支云作为酱香酒的泰斗,他亲自监督酿造而成的支云酒档次必然在线。白酒作为独具特色的传统技艺,需要不断传承与发展,张支云老先生为了将独具特色的传统技艺能继续发扬光大。张支云老爷子的匠心精神,让支云酒成为一个世世代代踏实酿酒的品牌。 |
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