劲牌公司高品质背后的科技密码

你若三冬

　　现代化科技应用于酿酒将会产生怎样的独特魅力？不妨到劲牌公司来看看。

　　在劲牌研究院内，一间间实验室、研发室无不彰显着劲牌公司对科技创新酿造品质好酒的不懈追求，也奠定了劲牌公司可持续发展的基石。

　　

                               
登录/注册后可看大图

　　劲牌研究院

　　要做好的保健酒就要确保药材的地道。劲牌采用“中药指纹图谱技术”对药材质量进行把关，保证药材质量的相对一致性，从根本上保证产品品质。

　　而中药材提取技术上，劲牌成功研发出中药数字提取技术并规模化应用，实现了生产全过程的机械化、自动化、信息化和智能化。数字提取技术意味着每一味药材的功效成分都能被量化提取，具有“单药”“量化”“优取”三大技术特点，使劲酒品质更稳定、口感更纯正。

　　为了让产品品质更进一步，劲牌公司放眼全球，开展产学研合作，为消费者美好生活提供更加优质的产品。

　　从北京大学、武汉大学、华中科技大学到美国夏威夷大学、比利时鲁汶大学、美国查尔斯河实验等，一个个实力强劲、专业权威的高校院所机构与劲牌公司在中药现代化、酿酒新工艺、产品健康机理研究、功能微生物筛选等领域开展了多项富有建设性的科研攻关工作，推进酒质持续提升。

　　2019年，劲牌还获批成为《清香型白酒》《露酒》《白酒分析方法》国家标准起草单位，《苦荞酒》行业标准起草单位。同年12月，“中国白酒蒸馏技术历史演变与创新研究项目”启动会在劲牌公司举行，中国白酒蒸馏技术系统性研究正式开启。这是对劲牌公司技术实力的一次检阅，更是国家管理部门、全国同行对劲牌公司的信任与认可。

　　“走出去、请进来”的发展方向、大量研发投入以及开放式的科技创新交流，夯实了劲牌的产品品质，造就了旗下产品的一流口碑。